WU-YI BIO-LAPSANG SOUCHONG ORGANIC - sypaný čaj 50g

Podrobný popis

Tradičný slávny čínsky čaj, veľmi dymový pochádza zo svojej pravlasti, zo slávnych hôr Wu Yi.

Lapsang Souchong (Zheng-shān xiǎo-zhǒng) 正山小種

klasický dymový čaju aký sa tradične vyrábal v čínskych horách Wu Yi Shan v provincii Fuťien. Čaj je len mierne, veľmi príjemne dymový. 

Zloženie: 100% Camellia sinensis.

Balenie: sypaný čaj, 50 g

Skladovanie: Uchovajte v suchu a teplote do 25°C.

Príprava: 

Čaj pripravujeme klasickým spôsobom v peknej kanvičke alebo šálke so sitkom, ktoré umocňujú pôžitok z pitia čaju i pozitívny vplyv čaju na ľudský organizmus.

Dobrú vodu necháme krátko zovrieť. 5 g čajoviny (cca 1,5 – 2 čajové lyžičky) zalejeme 100°C o objeme 2,5 – 3,5 dl a necháme lúhovať 3 - 5 minút. Nálev zlejeme a pijeme čerstvý a teplý.

Nálev:

Chuť nálevu je jemne nasladlá vďaka obsahu cukrov v mladučkých listoch, ktoré sa pri prepražení karamelizujú.

Pôvodne pochádza z vysokohorskej dedinky Tongmu, ktorá sa označuje za rodisko čierneho resp. červeného čaju hong-ča čaju v Číne.

Prvý raz sa tento čaj zmienil v čínskej literatúre v r. 1640 v Qing Dai Tang Shi, kde bol nazývaný Xiao Zheng Hong Cha (Malolistý červený čaj) . Obyvateia Tongmu ho nazývali Wuda. Francúzi, ktorým bol predaný v Indonézii ho pomenovali Bohea.

Studené drinky:

Lapsang Souchong patrí zadymeným čajom. Je výborný aj do studených alkoholických drinkov, napr. na báze whisky.